在家创业包甜粽子这么赚钱,你还不行动起来吗?

随着很多小吃行业的兴起,很多人都吃到了这行的甜头,那竞争者肯定是越来越多,但是让你看着别人赚钱,自己看着,却又不甘心,但人太多了,又怕争不过别人,那这时肯定就要找哪些比较少人会的了,在家创业包甜粽子,来看下会不会。

一、玉华牌粽子

“裹粽子是个手艺活,第一选材要好,第二调味很重要,第三要掌握煮的火候。”在宋玉华的生产车间,笔者看到宋玉华娴熟地将粽叶一头一尾反方向重叠,然后放入拌好的糯米馅,再把外端粽叶往里折叠,并向后折去,左手掐紧,右手取绳,一绑一提间,一个粽子便完成了。

“根据里面的馅料,粽子价格也不同,有纯糯米的,有腌肉的,蛋黄的,还有生、板栗的等。肉要新鲜肉,今天腌第二天包。一样的东西,不同的人裹的味道也不一样。”宋玉华说起粽子侃侃而谈,想不到扎粽子还有这么多学问。

“现在我每天除了包茄子干,平均一天还要扎500个粽子,很畅销呢!马上就要到端午节了,订制的人很多,一天至少要裹3000个左右,我一人一天就要裹1000多个。前几年参加裹粽子比赛,我还得了冠军呢。”谈起自己的经历,宋玉华的脸上不无自豪。包粽子也是一项技术活,但只要你把粽子包好了,在家创业包甜粽子赚钱,又有何难呢?

二、粽子原料的“秘诀”

粽叶:颜色越绿越好,说明是今年新晒的。要是发黄了、发红了,都是陈年货。宽度最好要均匀,也要适当挑几片小点的。包一个粽子要两片粽叶,包在里头的那片最好小一些,捆起来更结实。当然最好是新鲜粽叶,香气更足,但菜场里很少见。?

麻绳:农村的麻有两种,一种是拿来纳鞋底的麻,一种叫绿麻,捆粽子的麻绳就是绿麻。店里卖的绿麻很粗,用的时候要劈开来,然后剪断,需要多长就剪多长。而且麻绳煮过也有香气,是棉绳没法比的。?

糯米:一定要用北方糯米。因为南方糯米水分偏多,更黏一些,吃完了容易打饱嗝。北方糯米水分少一些,口感更糯。好吃的诀窍都跟你讲了,想要在家创业包甜粽子的,还不行动起来吗?

在家创业包甜粽子,虽然不是唯一的选项,却是比较挣钱的项目,这个手艺活也不是每个人都会的,会的人少了,竞争对手不就少了很多吗?创业最重要的是诚信,有真材实料;做人也一样,不要一成功就飘,一生还长着呢?风水轮流转,所以,做事留一线,日后好相见。

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