四川创业开火锅店5年,我如何实现年入百万的梦想?

生活中人都是离不开“衣、食、住、行”,“食”一直占据着重要地位,有言说道:没有什么比吃更重要的。餐饮行业相对于其他行业是一个回本快、门槛低的理想投资项目,一直受到创业者的青睐。2015年的时候,我决定在四川创业开火锅店,到如今已经年收入过百万了,下面我和大家分享一下我的创业经历。

一、选址

众所周知,火锅是四川的一大特色。决定在四川创业开火锅店后,我费了大量的时间进行关于店铺选址的调查。

俗话说:选址选的好,生意不用愁。一个门店的生意是否兴旺和店铺的位置有莫大的关系。

火锅店的位置既不能选在太偏僻的地方也不能选在满街都是火锅店地方。选的太远没有顾客,生意惨淡,往往就容易亏本;选的满街都是火锅店的地方,竞争力大,没有突出的方面是难在众多的火锅店里胜出。

经过两个月的时间,我终于选到了一个好的位置,旁边只有三家左右的火锅店,人流量也大,客源方面不用的担心。而且这片区域的人均消费能力在中上等。

二、装修和购买设备

店铺选好以后,我就开始就进行了店铺的装修,店里采用温馨的风格,营造出轻松的用餐环境,让顾客在店里就餐时可以尽情享受到火锅带来的快乐。之后再购买了一些必备的设备,等装修完毕后进行摆放。

三、团队组建

要创办起一家火锅店,仅仅靠我一个人的力量是不能完成的。我对外招聘数位厨师和员工,制定了一套员工守则,合理的运用人力资源,和我的合伙人商量关于火锅店的价格、服务标准和运营策略等等,再和厨师沟通菜品的搭配和味道问题。

四、营销策略

当一切准备就绪后,我的火锅店成功开办起来了,为了庆祝新店开张和吸引顾客,增加店铺的知名度,我实行了一系列的营销活动,如折扣优惠、朋友圈宣传等等,不负众望,我的火锅店生意一直很兴旺。

如今,在四川创业开火锅店已经五年了,我也实现了年收入过百万的梦想,关于这一方面,我想说任何的成功都需要前期充足的准备与后期不懈的努力。

在我开店过程中,我会一直关注市场的变化,然后调整我的策略,对于店里的菜式我不会一成不变,偶然会推出新菜式,以此留住顾客。

这就是关于我在四川创业开火锅店的一些经历和经验,希望各位也能创业成功,实现自己的梦想。

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