一本关于餐饮加盟的书——《新餐饮新创意》

书中自有黄金屋,书中自有颜如玉。古话不假,看书可以给到很多启发,创业也是如此。今天给大家推荐一本餐饮加盟的书——《新餐饮新创意》。

一、书籍介绍

互联网、移动客户端、大数据及用户需求日益个性化和多元化的背景下,一些传统餐饮品牌踌躇不前,一些新锐餐饮品牌异军突起。

只有不断创新,不断抓住用户痛点,才能保证餐饮品牌在激烈的市场竞争中具有独特的优势。本书作者对7大现象级餐饮品牌的成长故事进行了深度挖掘,并研读了针对互联网应运而生的餐饮外延服务,从价值重构、聚焦战略单品、品牌营销等方面讲述了适应未来餐饮的盈利模式。

这本餐饮加盟的书中的案例涉及中餐、快餐、西餐等多个餐饮品类与品牌。无论你是餐饮界的新手,还是餐饮界的老掌柜,都一定会有收获。全面阐述胡桃里、宴遇、云味馆、松哥油焖大虾、蛙来哒、探鱼、大龙燚,7大现象级餐饮品牌的创富法则。

西贝餐饮董事长贾国龙、合纵文化集团董事长、老乡鸡创始人束从轩、弘毅投资董事总经理王小龙、九毛九集团创始人管毅宏、巴奴毛肚火锅创始人杜中兵等联袂推荐。从创业—经营—管理—营销,一本书教你开一家超人气餐饮店内容翔实,图、表兼备,全彩四色精装装帧。

二、作者简介

罗华山,餐饮新媒体专家,餐饮O2O新媒体CEO,中国互联网餐饮研究院副院长,华南多家连锁餐饮企业战略顾问,有着15年连锁餐饮品牌、营销、市场运作经验。这本餐饮加盟的书也是由他专心著作而成。

自2013年开始专注于研究餐饮与互联网,并创立“餐饮O2O”,定位为餐饮产业链新媒体,覆盖全移动媒体平台,截至2017年5月,餐饮上下游用户近60万,形成一定的行业影响力。自主创办“中华标杆餐饮故事会”系列活动,在中国餐饮业引起了极大反响和关注。

三、未来3-5年餐饮业10大趋势

1、单品店持续走俏,混搭店开始升温;

2、外卖渗透率显著提升;

3、智能化、移动支付全面入侵;

4、购物中心餐饮红利已过,商超关店率超30%;

5、健康餐饮成最大风口;

6、透明开放厨房成标配;

7、休闲餐饮是趋势;

8、供应链是餐饮竞争的下半场;

9、80、90后成消费主力,得女人得天下;

10、爆款国民菜。

加盟菜鸟,可以看看这本介绍餐饮加盟的书,希望可以帮到你。

未经允许不得转载:0827创业网 » 一本关于餐饮加盟的书——《新餐饮新创意》

赞 (0)